Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (4-8 октября 2021 г.)

На Кстовском мясокомбинате в Нижегородской области введен карантин по АЧС. В Серпухове будет создан овцеводческий комплекс на 10 000 голов. Роскачество проверит куриные наггетсы 20 брендов. Бельгия утвердила запрет на халяльный и кошерный методы убоя скота. Мясокомбинат «Дубки» оформил сертификат на просроченную колбасу. В Белоруссии задержали троих организаторов «серых схем» экспорта мяса.

Новость недели
Самой читаемой новостью прошлой недели стала информация о введении карантина по африканской чуме свиней на Кстовском мясокомбинате в Нижегородской области. ДНК вируса АЧС была обнаружена и лабораторно подтверждена в партии замороженных свиных голяшек, направленных на реализацию в Костромскую область. Сотрудники территориального управления Россельхознадзора не исключают, что продукция Кстовского мясокомбината, произведенная в сентябре, может находиться в торговом обороте на территории Нижегородской области. Ведется расследование, которое должно будет выявить источник заражения.

Рост цен

Стоимость кусковой свинины в России за год выросла почти на 17%. Как сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ», по состоянию на 4 октября 2021 года средняя цена живых свиней в центральной России с начала года превзошла цену за тот же период 2020 года на 27,2 рубля за килограмм (+27,8%). Также значительно выросли цены на свиную разделку, шпик и субпродукты: за год рост составил 22,6%. Больше подробностей и цифр статистики ищите в нашем материале.

Производство

Брестский мясокомбинат установил рекорд производства. В июле–августе впервые за 80-летнюю историю предприятие отгрузило заказчикам 6 000 тонн колбасных изделий. Сейчас компания экспортирует продукцию в 15 стран. Объем поставок на внешние рынки за год увеличился на 31%.