Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 33-ю неделю (16-20 августа 2021 г.)

В Кабардино-Балкарии начал работу завод по глубокой переработке птицы. Поставщики продовольственных товаров обеспокоены ростом цен на грузоперевозки. За 7 месяцев экспорт мяса из России вырос на 3%. Больше 70% жителей российских городов недовольны качеством колбас. Комплекс «Алтайский бройлер» планирует возобновить выпуск продукции в середине октября. Тульский мясокомбинат откроет сеть собственных магазинов. Группа «Русагро» добавит в линейку своей продукции растительные аналоги мяса и альтернативные протеины, полученные из насекомых.

Новость недели
Главным событием прошедшей недели стало открытие завода по глубокой переработке мяса птицы в Кабардино-Балкарии. Производственная площадка мощностью 10 тысяч тонн мяса птицы в год начала работу в Чегемском районе Кабардино-Балкарии. В ассортимент нового предприятия входит продукция 100 наименований. Ее уже отгружают не только заказчикам из Кабардино-Балкарии, но и в другие регионы Северного Кавказа.

Рост цен

Поставщики продовольственных товаров заявили о росте цен на внутренние и международные грузоперевозки. Как отметил представитель Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд», стоимость внутренних грузоперевозок за год выросла на 10–15%, международных — на 24–160%, в зависимости от маршрута. Также на стоимость транспортировки влияет и сезонность. А некоторые эксперты предположили, что цены растут из-за повышения цен на топливо, нехватки транспорта и водителей.

Экспорт

Объем экспорта российского мяса увеличился на 3% за семь месяцев. С начала года отечественные экспортеры отправили на внешние рынки 351,2 тысячи тонн мяса и мясной продукции. В прошлом году этот показатель составлял 340,3 тысячи тонн. Рост экспорта сопровождается сокращением импорта мяса в Россию. В частности, в январе–июле объем закупок говядины на внешних рынках сократился на 18% — до 111,9 тысячи тонн, импорт конины — на 32% (до 3,3 тысячи тонн), импорт мяса мелкого рогатого скота (баранины и козлятины) — на 45% (до 502 тонн). Более подробно об экспортных поставках мяса из России читайте в нашем материале.