Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (1-5 марта 2021 г.)
В Тульской области создадут самый крупный в России мясоперерабатывающий кластер. В Россию запретили ввоз продукции птицеводства из Алжира и Чехии. Минсельхоз РФ провел совещание с крупнейшими производителями яйца и мяса птицы. Цены на российскую баранину выросли до рекордного уровня. В Чите зафиксирована вспышка АЧС, из-за которой уничтожат все поголовье свиней в городе и его окрестностях. При пожаре на птицефабрике «Державинская» в Республике Татарстан погибли 45 000 кур.
Новость недели
На прошедшей неделе наших читателей больше всего заинтересовала новость о создании мясоперерабатывающего кластера в Тульской области. Кластер, который появится на территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Ефремов», станет крупнейшим в России. Общий объем инвестиций в проект составит 42 млрд рублей. Пока из этой суммы освоено около 600 млн рублей, уже появилось 280 рабочих мест. В ближайшее время откроется еще несколько производственных предприятий. Подробнее о новом мясоперерабатывающем кластере читайте в нашем новостном материале.
Экспорт
Более 5 000 тонн продукции животноводства отправили экспортеры Новосибирской области на внешние рынки в январе–феврале 2021 года. Эта цифра в 8,5 раза больше, чем за первые два месяца 2020 года. Инспекторы федеральной службы ветеринарного надзора проконтролировали качество 310 тонн свинины, отгруженной в Монголию, и 27 тонн мяса бройлера, отправленного в Китай. Зарубежные контрагенты закупили в регионе более 540 тонн замороженной рыбы, а также пухо-перьевое сырье, корма и кормовые добавки для домашних и сельскохозяйственных животных.
Импорт
Россельхознадзор ввел временный запрет на импорт продукции птицеводства из Алжира. Причиной для введения ограничений стала напряженная эпизоотическая обстановка по высокопатогенному гриппу птиц на территории этого государства Северной Африки. В начале второй декады февраля ветеринарная служба Алжира уведомила Всемирную организацию по охране здоровья животных (OIE) о вспышке птичьего гриппа среди представителей дикой фауны в восточной коммуне Айн-Факрун. Впоследствии эпизоотический очаг был зарегистрирован на ферме с поголовьем более 50 тысяч. Россельхознадзор запретил импорт живой птицы, инкубационного яйца и мяса птицы, не прошедшего надлежащей термообработки. Также ограничения коснулись кормов и кормовых добавок, бывшего в употреблении оборудования для содержания и переработки сельскохозяйственной птицы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
