Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (15-19 февраля 2021 г.)
Группа «Черкизово» приобретет два завода по производству колбасных изделий в Ленинградской области. Россельхознадзор запретил ввоз птицы из Финляндии, Болгарии и региона на северо-востоке Германии. Израильские ученые создали первый стейк рибай на 3D-принтере. Исследователи из Томской области изучают новую технологию оплодотворения коров. Билл Гейтс призывает людей отказаться от употребления говядины, а в России зафиксированы первые случаи заражения людей вирусом птичьего гриппа.
Новость недели
Самой популярной и читаемой новостью прошедшей недели стало сообщение о планах группы «Черкизово» на приобретение двух заводов в Ленинградской области. Предварительная договоренность с финской компанией Atria уже достигнута. Заводы ООО «Пит-Продукт», расположенные в поселках Горелово и Синявино, специализируются на производстве колбасных изделий и мясных деликатесов под брендом Pit Product. Сделку планируют завершить в I полугодии 2021 года — после одобрения со стороны Федеральной антимонопольной службы (ФАС). Больше подробностей об этом читайте в нашем материале.
Россельхознадзор
Временные ограничения на ввоз живой птицы и продукции животноводства из Финляндии, Болгарии и района Уккермарк на северо-востоке Германии наложил Россельхознадзор. Причиной запрета стала неблагополучная обстановка, связанная со вспышками птичьего гриппа в указанных странах. В начале февраля стало известно о вспышке на ферме в районе Уккермарк, в результате которой пришлось уничтожить около 14 000 голов индейки. В Болгарии были выявлены три эпизодических очага. Запрет распространяется на живую птицу, инкубационное яйцо, мясо птицы, термически необработанную продукцию из мяса птицы, а также на корма, кормовые добавки и бывшее в употреблении оборудование.
Строительство
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Гейтс топит за свои инвестиции. Он денег вложил в растительные бургеры.