Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (17 –21 февраля 2020 г.)
В продуктах из разных регионов России эксперты обнаружили запрещенный Техническим регламентом Таможенного союза фермент. Россельхознадзор усилил контроль продукции ряда белорусских предприятий. До 225 тысяч выросло производство мяса в России в январе текущего года. Росконтроль проверил образцы куриных грудок шести брендов: три производителя отправлены в черный список. Системообразующее предприятие Псковской области - ОАО «Великолукский мясокомбинат» получит налоговые льготы. В Орловской области до конца 2021 года построят утиную ферму стоимостью 350 млн рублей. Об этих и других новостях подробнее.
Новость недели
Максимальное количество просмотров на минувшей неделе собрала новость о случаях выявления в продуктах фермента,. Речь идет о микробной трансглютаминазе. Напомним, что с января 2020 года изучение продовольственных товаров на содержание этого фермента является обязательным и включено в систему государственного мониторинга Россельхознадзора. Соответствующий иммуноферментный анализ проводила тверская межобластная ветеринарная лаборатория, куда из нескольких регионов направлялись образцы мясной, рыбной и молочной продукции. В результате в 20 образцах обнаружена микробная трансглутаминаза (мТГ). В частности запрещенный фермент найден в пробах обезжиренного творога, крабовых палочек и сырокопченой колбасы, произведенных в Санкт-Петербурге. Тульская область отличилась неблагополучными по мТГ пробами шпикачек, взятые в торговых сетях областного центра. Кроме того, установлено, что трансглютаминаза использовалась при производстве молочных сарделек, выпущенных в Вологодской области. Подробнее о проведенном исследовании можно прочитать здесь.
В продолжение темы. Россельхознадзор усилил контроль продукции ряда белорусских предприятий. Под пристальное внимание попала продукция совместного белорусско-германского предприятия — ООО «Санта Бремор». В частности, в крабовых палочках этого одного из крупнейших производителей рыбной продукции в Европе (Брест) обнаружена микробной трансглутаминазы (мТГ).
Официально
В январе текущего года производство мяса в России выросло до 225 тысяч тонн. Это почти на 10% в годовом исчислении. На 2,7% (393 тонны) увеличился объем выпуска мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы. На 8,8% - объем выпуска мясных консервов. Также в первом месяце 2020 по сравнению с аналогичным периодом 2019 выросло производство мясных мясосодержащих полуфабрикатов на 9,1% (до 289 тысяч тонн) и объем выпуска колбасных изделий - на 18,2%, до 200 тысяч тонн.
Судебный иск
Банк «Траст» — крупный кредитор предприятия-банкрота «Белая птица – Белгород» обратился в арбитражный суд Белгородской области с заявлением о признании недействительными договоры аренды активов белгородского предприятия с АО «Моссельпром» и ООО «Управляющая компания птицеводство группы „Черкизово“», подконтрольными ПАО «Группа „Черкизово“». В настоящее время два подразделения «Черкизово» арендует большую часть активов обанкротившегося холдинга «Белая птица». Договоры, которые оспаривает в арбитраже банк «Траст», заключены осенью 2018 года. По данным инвентаризации, производственные активы, переданные в аренду структурам группы «Черкизово» включают 12 объектов недвижимого имущества в Белгороде и 48 — в селе Кустовое (Яковлевский район Белгородской области). Кроме того, в собственности ООО «Белая птица – Белгород» находится земельный участок площадью 1,04 тысячи квадратных метров в селе Крутой Лог (Белгородский район). «Траст» требует не только расторгнуть договоры аренды с АО «Моссельпром» и ООО «Управляющая компания птицеводство группы „Черкизово“», но и взыскать с них разницу между арендной и рыночной стоимостью объектов недвижимости. Пока арбитражный суд не принял заявление банка к производству.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
