Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (5 – 9 ноября 2018 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (5 – 9 ноября 2018 г.)
Достовалова Надежда
Достовалова Надежда
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

Читайте в этом обзоре: сбылась мечта российских производителей мяса птицы; основатель «Евродона» Вадим Ванеев проиграл битву, но не войну; сертификатор из Татарстана с позором изгнан из Всемирного совета «Халяль»; Россия игнорирует навязываемый тренд; что изменится в законодательстве РФ; какую колбасу и тушенку забраковали в преддверие Всемирного дня качества.

Китай. Свершилось!

На 45-й неделе 2018 года наконец-то произошло то, чего в России ждали более 10 лет. Наши производители птицеводческой продукции приступят к экспорту в Китай. С 2005 года этот перспективный и привлекательный во многих отношениях рынок был закрыт после выявления вспышек птичьего гриппа на российской территории.

Во время проведения масштабной выставки-форума ЭКСПО в Шанхае Россия и Китай 7 ноября заключили протоколы о ветеринарно-санитарных требованиях при взаимных поставках замороженного мяса птицы и субпродуктов, а также молочной продукции. Первые отгрузки произойдут до конца года. В ближайшее время будут согласованы списки аккредитованных предприятий, среди которых, скорее всего, окажутся «Дамате» и «Черкизово».

8 ноября глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев встретился с коллегой из КНР Хань Чанфу. Они обсудили темпы роста двусторонней торговли и планы по наращиванию поставок российской сельхозпродукции на китайский рынок (в том числе свекловичного жома, шрота и сои). Стороны договорились о совместном развитии приграничных районов. Здесь построят различные комплексы, включая животноводческие (молочные и мясные). Страны нарастят производство продукции с высокой добавленной стоимостью.

«Евродон». Битва, но не война

Регулярно появляются новости о ситуации в ГК «Евродон», интерес к этой теме пока не спадает и вряд ли сойдет на нет в ближайшие пару месяцев.

На минувшей неделе стало известно, что власти Ростовской области готовы выплатить «Евродону» субсидию в размере 400 млн рублей, рассказал замгубернатора Виктор Гончаров. По его мнению, есть три варианта развития событий на предприятии. Либо основатель компании Вадим Ванеев находит партнера, либо подыскивает банк для перекредитования. Третье – заходит стратег, допустим, мировой производитель мяса, который сразу перезапустит производство.

Тем временем Ванеев, 31 октября отстраненный от должности гендиректора «Евродона», сообщил на пресс-конференции 6 ноября, что для восстановления предприятия требуется 7-8 млрд рублей. В настоящее время старый менеджмент помогает новой команде управленцев из «РК-проект» вникнуть в производство. Оценщики из большой четверки подсчитывают рыночную стоимость «Евродона». Ожидаются сокращения персонала.

На своей страничке в Facebook Ванеев 6 ноября в очередной раз подчеркнул: «Я никуда не уехал. Я не бросил свое дело. Я сохранил свою Мечту <…> То, что случилось – это была битва, но не война. Я не сломлен. Я полон сил и решимости идти только вперед!».

Основатель «Евродона» 8 ноября сообщил в интервью газете «Ведомости», что индейка для него – еще не пройденный этап, им «уже многие интересуются», поскольку у него «есть идеи, стратегия, мозги». Ванеев мечтает восстановить производство. Если же ВЭБ избавится от проблемного актива, придется строить что-то другое, и нужны длинные дешевые деньги (10-12 лет).

По мнению предпринимателя, проще и дешевле начать с нуля, среди прочего есть планы по Тверской области. Однако бросить «Евродон» и начать новый миллиардный проект Ванеев не может, поскольку «там поручительства». Вадим Шалвович признался, что ничего не боится. Максимум, что с ним могут сделать, это посадить. «Выйду и построю», - заметил он.

Как бы кто ни относился к Ванееву, его мужество, стойкость и напористость заслуживают уважения.

Скандал в халяль-индустрии. Позорное изгнание

На 16-й Генеральной Ассамблее Всемирного совета «Халяль» (WHC), которая проходила 28-30 октября в Стамбуле (сор из избы вынесли только сейчас), рассмотрели вопрос о недобросовестной деятельности Динара Садыкова, некогда выступавшего от имени Центра сертификации «Халяль», а сейчас возглавляющего ООО «Центр по аудиту и контролю «Халяль».

В частности, в колбасе сертифицированного им ОАО «Царицыно» из Москвы не раз выявляли наличие свинины, последний случай на 45-й неделе произошел в Чечне. Садыков, продвигая свою компанию на рынке сертификационных услуг, нелегально использовал логотипы Организации Исламского сотрудничества (OIC), Исламской Торгово-промышленной палаты, иранского органа ICRIC, МЦСиС «Халяль» и комитета «Халяль» ДУМ Республики Татарстан.

Чаша терпения наполнилась, и скандального сертификатора с позором исключили из WHC. Членство его Центра отныне приостановлено на 3 года.

Что изменится в законодательстве

Госдума 7 ноября приняла в III, окончательном, чтении закон, запрещающий торговым сетям возвращать поставщикам нереализованные продукты, срок годности которых не превышает 30 дней (в том числе свежее мясо). Договоры, содержащие условие о возврате таких товаров и заключенные до вступления закона в силу, нужно привести в соответствие с ним в течение 180 дней.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
Достовалова Надежда
Достовалова Надежда
2255
Блоги — Читаемое
все блоги

Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Сережа-химик (Сергей Белков) все по делу сказал. Я всю передачу переживал, что про велосипеды начнет, но нет, все по делу. И это все печально....

Дугушка: дефекты оболочки или оригинальная текстура?

Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...

6
Главный технолог
Главный технолог
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

6
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация