Компания «Ямалец» планирует запустить производство гематогена
«Мясо Портал» со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства сообщает, что в ЯНАО ведутся переговоры о создании производства гематогена из крови северного оленя.
Бизнес-идею подало мясоперерабатывающее предприятие «Ямалец», выпускающее полуфабрикаты, колбасы и деликатесы из оленины. Технология забора крови у животных отработана в партнерстве с московскими специалистами. Сейчас проект обсуждают с пятью потенциальными производителями.
По словам директора ООО «Ямалец» Андрея Колесникова, дополнительные вкусовые оттенки, витамины и питательные вещества гематогену придадут дикорастущие северные ягоды.
По итогам 2022 года компания переработала 70 тонн диетического мяса и заключила контракт на поставку сырья с ПГП «Пуровские олени», что обеспечит увеличение объемов мясопереработки в 2023 году на 40 тонн.
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку Пробуем: ВК: Яндекс.Музыка:...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....