Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В 2022 году «Дамате» увеличила производство индейки в Ростовской области на 21%

logo

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что по итогам 2022 года дочерняя компания холдинга в Ростовской области увеличила объемы производства индейки до 51 тысячи тонн в убойном весе или 60 тысяч тонн в живом весе (+21% к аналогичному показателю 2021-го).

Суммарный объем производства продукции индейководческих активов группы компаний «Дамате» в Пензенской и Ростовской областях в прошлом году достиг 216 тысяч тонн и 258 тысяч тонн соответственно (+8% год к году). Существенный прирост в Ростовской области обеспечило планомерное развитие птицеводческого комплекса полного цикла в Шахтах — на площадках, ранее принадлежавших обанкротившемуся холдингу «Евродон». Перезапуск состоялся в августе 2020 года. 

После модернизации завода по убою и переработке индейки, где весной прошлого года начали действовать современные технологические линии нарезки мяса и изготовления купат, штат предприятия расширился на 15 человек, а ассортимент продукции, был дополнен сразу несколькими позициями рубленых полуфабрикатов. Все объекты комплекса постепенно выходят на плановые показатели.

По словам первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова, деятельность двух подразделений «Дамате» — ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы» — во многом способствовала позитивной динамике в региональной отрасли птицеводства. В частности, по итогам 2022-го поголовье птицы в Ростовской области выросло на 118% в годовом исчислении и превысило 17 миллионов. Объем производства мяса птицы приблизился к 160 тысячам тонн (+72%).

В прошлом году ООО «Индюшкин двор» вышло на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Дочерняя компания «Дамате» начала формировать родительское стадо индейки осенью 2020 года. Сейчас племенной репродуктор, бесперебойно снабжает суточными птенцами все площадки. Вывод шахтинского индейководческого комплекса на проектную мощность, 85 тысяч тонн мяса птицы в год, запланирован на 2023 год.

1911
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 331
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 342
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 468
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 806
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 900
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1504 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1758
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1100
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2061
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
250 0

 

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация