Группа компаний «Агро-Белогорье» увеличила мощности заморозки
Пресс-служба группы компаний «Агро-Белогорье» сообщает, что в ходе модернизации мясоперерабатывающего завода в модульном низкотемпературном складе установлен новый холодильник емкостью более 2,5 тысячи тонн, предназначенный для длительного хранения замороженной продукции.
Проект стартовал в 2021 году. Холдинг приобрел удобные в эксплуатации плиточные скороморозильные агрегаты. Для их размещения в начале октября на территории производственного корпуса построен отдельный корпус площадью 550 м².
При расчете мощности оборудования специалисты руководствовались объемом производства и потребностями рынка группы компаний «Агро-Белогорье». Сейчас оно исправно работает и в полной мере соответствует запросам предприятия. После обработки мясо сохраняет свежесть, исходную структуру и пищевую ценность в течение 18 месяцев, что обеспечивает необходимую маневренность продаж.
Технологические возможности хранения крупнокусковых фрагментов мяса после обвалки расширены за счет установки дополнительных камер непосредственно на производстве.
Общая сумма инвестиций в модернизацию холодильных мощностей мясоперерабатывающего завода «Агро-Белогорья» превысила 300 млн рублей.