«Магнит» отмечает растущий спрос на растительные заменители мяса
«Ветеринария и жизнь» сообщает, что один из ведущих федеральных ритейлеров — ПАО «Магнит» — в течение нескольких месяцев наблюдает рост спроса на растительные аналоги мяса: как в натуральном, так и в денежном выражении.
В среднем продажи растут на 7–10%, а это довольно хороший показатель для нишевого товара, отмечают представители торговой сети. Они считают, что интерес к альтернативной продукции повышается по мере роста предложения.
В ассортименте крупных магазинов ПАО «Магнит» представлены растительные аналоги мясной продукции под брендом Hi! Группы компаний «ЭФКО»: наггетсы, пельмени, котлеты и фрикадельки на основе растительного протеина. У предложений из этой категории уже сложилась собственная аудитория — в основном это вегетарианцы, а также люди, следующие концепциям здорового образа жизни и ответственного потребления.
В целом спрос на ЗОЖ-продукцию в «Магните» с начала года вырос на 12% в денежном эквиваленте.