На прошлой неделе начался обвал цен на свиней и свинину в полутушах

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на «Интерфакс» сообщает, что на прошлой неделе в России резко снизились цены на свиней и свинину в полутушах.

Данные мониторинга, отражающего динамику отпускных цен производителей, представил Национальный союз свиноводов (НСС). Профессиональное сообщество отмечает, что 22–28 ноября падение цен в сегментах живых свиней и полутуш приняло обвальный характер, а в сегменте разделки было умеренным. Более всего подешевели отруба, предназначенные к для промышленной переработки.

Спрос на свинину во всех сегментах упал до минимума. Ситуацию усугубляет сокращение объемов обвалки на некоторых крупных предприятиях, что сократило предложение в рознице. Снизилась пропускная способность основного канала движения товаров. В результате замедляется снижение цен в сегменте разделки и повышается давление в сегменте живых свиней.

По информации НСС, на 46–47 неделях 2021 года цена на живых свиней в Центральном федеральном округе снизилась с 118,61 рубля до 104,3 рубля за килограмм, а на свинину в полутушах — со 172,14 рубля до 154,03 рубля за килограмм. Эксперты предполагают, что обвал цен в этих сегментах может продолжиться и на текущей неделе — до 95 и 141 рубля соответственно.