«Магнит» будет производить полуфабрикаты под Тольятти
Ритейлер «Магнит» открыл собственное производство замороженных полуфабрикатов в Самарской области. Новый завод расположен в пригороде Тольятти и занимает более 2 тысяч кв.м.
Предприятие состоит из десяти цехов, среди которых тестомесильный, цеха по производству пельменей, вареников, хинкали, блинов, упаковочный и другие. Годовой объем производства завода составляет порядка 10 тысяч тонн. Выпускаться продукция будет под брендом «Семейные секреты», она предназначена для реализации в сети «Магнит».
Процесс производства на новом предприятии максимально автоматизирован. Качество сырья и готовой продукции контролируется в специальных лабораториях. Микробиологический контроль осуществляет аккредитованная государственная лаборатория.
У «Магнита» уже есть одно предприятие по производству пельменей, чебуреков, вареников и хинкали в Краснодарском крае. С открытием тольяттинского завода ритейлер может войти в десятку крупнейших в стране производителей замороженных полуфабрикатов.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...