Можно ли называть молоком растительные напитки? Мнения разошлись
Журнал для предпринимателей Inc. Russia со ссылкой на «Коммерсантъ» рассказывает, что споры о терминах между производителями натуральных и альтернативных продуктов, начавшиеся в США и Европе, продолжаются — в том числе и на российском рынке.
Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов обратился в компанию «Монэкс трейдинг», развивающую по системе франчайзинга магазины и заведения международных брендов в России. Один из них — Starbucks.
Белов привлек внимание руководства сети к том, что в кофейнях Starbucks растительные заменители из сои и миндаля называют молоком и тем самым вводят в заблуждение потребителя.
Необходимо отметить, что Союзмолоко объединяет не менее известные компании: «Экониву», Danone, PepsiCo, Valio, Hochland и другие. Артем Белов заявил, что наименование «молоко» неприменимо к растительным заменителям, сославшись на технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятому в 2013 году, и порекомендовал привести меню в соответствие с российским законодательством.
По его глубокому убеждению, молоком может называться исключительно продукт секреции молочных желез без каких-либо добавок, и столь же неправомерно называют сыром тофу, а кефиром и йогуртом — аналоги из сои и кокоса. Danone, владеющий в России торговыми знаками «Простоквашино», «Активиа» и Alpro поддерживает идею четкого разграничения продукции животного происхождения и растительных заменителей.
Управляющий партнер юридической компании «Иккерт и партнеры» Павел Иккерт в комментарии к ситуации отметил, что кофейни Starbucks не обязаны следовать техническому регламенту, потому что продают растительные напитки только как часть своей продукции. Иначе можно объявить вне закона торты, пирожные и конфеты «Птичье молоко», добавил он.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Очень актуальная проблема!