Можно ли называть молоком растительные напитки? Мнения разошлись - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Можно ли называть молоком растительные напитки? Мнения разошлись

logo

Журнал для предпринимателей Inc. Russia со ссылкой на «Коммерсантъ» рассказывает, что споры о терминах между производителями натуральных и альтернативных продуктов, начавшиеся в США и Европе, продолжаются — в том числе и на российском рынке.

Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов обратился в компанию «Монэкс трейдинг», развивающую по системе франчайзинга магазины и заведения международных брендов в России. Один из них — Starbucks.

Белов привлек внимание руководства сети к том, что в кофейнях Starbucks растительные заменители из сои и миндаля называют молоком и тем самым вводят в заблуждение потребителя.

Реклама
ПрофиБио

Необходимо отметить, что Союзмолоко объединяет не менее известные компании: «Экониву», Danone, PepsiCo, Valio, Hochland и другие. Артем Белов заявил, что наименование «молоко» неприменимо к растительным заменителям, сославшись на технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятому в 2013 году, и порекомендовал привести меню в соответствие с российским законодательством.

По его глубокому убеждению, молоком может называться исключительно продукт секреции молочных желез без каких-либо добавок, и столь же неправомерно называют сыром тофу, а кефиром и йогуртом — аналоги из сои и кокоса. Danone, владеющий в России торговыми знаками «Простоквашино», «Активиа» и Alpro поддерживает идею четкого разграничения продукции животного происхождения и растительных заменителей. 

Управляющий партнер юридической компании «Иккерт и партнеры» Павел Иккерт в комментарии к ситуации отметил, что кофейни Starbucks не обязаны следовать техническому регламенту, потому что продают растительные напитки только как часть своей продукции. Иначе можно объявить вне закона торты, пирожные и конфеты «Птичье молоко», добавил он.

4306
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Комментарии

Очень актуальная проблема!

Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 436
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 687
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта ‘24 1073 1
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 3
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 3
20 марта ‘24 1052
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (11–17 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (11–17 марта 2024 г.)
18 марта ‘24 1416
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 2
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 2
13 марта ‘24 1658
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (4–10 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (4–10 марта 2024 г.)
11 марта ‘24 1884
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 1
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 1
06 марта ‘24 2320
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (26 февраля – 3 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (26 февраля – 3 марта 2024 г.)
04 марта ‘24 2342
Реклама
Моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
foodsafetymarket
Блоги — Читаемое
все блоги

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...

Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...

Реклама
СтилТэкс
Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

6
Добавки в фарш ММО (разваливается на пару)

Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...

7
DiplomatTM
DiplomatTM
150 крыльев в минуту? Сегментаторы крыла. Что за оборудование?

Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...

3
Главный технолог
Главный технолог
Переработка филе грудки кур с дефектом "подвар"

Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...

4
Денис Дубовой
Денис Дубовой
Крупнокусковые полуфабрикаты из говядины: мясо бугаев

      Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...

1
Елена НИК
Елена НИК
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация