Ростовскую колбасу с вирусом АЧС привезли в Удмуртию из Липецка
В Удмуртии уничтожена партия полукопченой колбасы весом около 30 килограммов, привезенная для реализации на местной ярмарке «Яркая зима» из Липецкой области.
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора уточнила, что колбаса «Деревенская с чесночком» произведена в ООО «Станица» (Ростовская область, Аксакайский район). Товар без сопроводительных документов собирался продавать липецкий предприниматель.
Инспекторы взяли пробы и отправили на исследование в Удмуртский ветеринарно-диагностический центр, где в составе продукта был обнаружен генетический материал африканской чумы свиней. Результат исследования подтверждает протокол от 24 февраля 2021 года.
В четверг, 25 февраля, владелец товара выполнил предписание Россельхознадзора и уничтожил все 29,3 килограмма колбасы на специализированном мясоперерабатывающем заводе «Удмуртвторресурс».
В сообщении отмечено, что этот случай нельзя назвать беспрецедентным. Ранее аналогичные результаты неоднократно получали при исследовании колбасных изделий, поступающих из центрально-черноземной зоны Российской Федерации. С декабря из-за близости к очагу АЧС в семи районах Удмуртии введен особый режим. Россельхознадзор усилил контроль продукции животноводства, поступающей из других регионов.
Ранее инфицированная колбаса ООО «Станица» была обнаружена в Татарстане, но производитель опровергал результаты экспертизы в средствах массовой информации.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...