Геном вируса АЧС обнаружен в колбасе, произведенной в Ростовской области
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия сообщает, что в продукции ООО «Станица», расположенного в Аксайском районе Ростовской области, обнаружена ДНК вируса африканской чумы свиней.
Наличие генетического материала возбудителя АЧС в полукопченой колбасе «Деревенская с чесноком» подтверждено протоколом исследования проб в подведомственной Россельхознадзору Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории от 10 февраля 2021 года.
Проводится эпизоотическое расследование. Специалисты территориального управления надзорного ведомства проводят внеплановую проверку ООО «Станица» и анализируют цепочку поставок, чтобы определить источник инфекции и предотвратить дальнейшее распространение вируса АЧС.
По результатам анализа данных ФГИС «Меркурий» установлены производители потенциально опасного сырья, поступающего в станицу Старочеркасская и другие регионы России. Информационные сообщения направлены в соответствующие территориальные управления Россельхознадзора.
Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...
В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний...
Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе...
Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным...
Мираторговский сервелат клянчит! До трясучки ему вкусно! Это наш гостевой кот, он соседский, но заходит к нам в гости с обходом территории....
Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...
Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами своим технологическим опытом в решении...
Добрый день, коллеги. Сразу прощу прощения, что вопрос может показаться неразумным. Но такая...
Коллеги,доброго времени дня! Возможно кто то сталкивался с производством эмульсии из лёгкого...
Добрый день! Существует такая проблема, как трескание пельменей.. В цехе формовки около...
Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...
