Кишечные бактерии бородавочника защищают домашних свиней от АЧС - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Кишечные бактерии бородавочника защищают домашних свиней от АЧС

logo

«Ветеринария и жизнь» со ссылкой на журнал FeedStrategy рассказала об исследовании, которое проводит группа испанских ученых на базе центра здоровья животный в Институте научно-технических разработок для пищевой индустрии (IRTA) в Каталонии. Серия экспериментов направлена на повышение устойчивости домашних свиней к АЧС.

Первоначально предметом изучения стал иммунитет бородавочника (Phacochoerus aethiopicus) — одного из видов диких свиней, обитающего преимущественно в Африке. 

Бородавочник отличается от прочих сородичей пониженной восприимчивостью к африканской чуме свиней. Руководитель исследовательской группы IRTA Фернандо Родригес (Fernando Rodriguez) предполагает, что это связано с уникальной микробиотой (микрофлорой), сформировавшейся в желудочно-кишечном тракте животного.

Ученые провели трансплантацию кишечных бактерий диких бородавочников домашним свиньям, после чего те не заболели при заражении ослабленной формой вируса АЧС — в отличие от животных из контрольной группы. По мнению Родригеса, бородавочники могут оказаться устойчивыми и к другим патогенам, поражающим другие виды подотряда свинообразных.

В ходе следующего эксперимента группа Родригеса намерена изучить отдельные штаммы бактерий, выделенные из кишечного трансплантата: в дальнейшем их можно использовать в свиноводстве как пищевые добавки. 

По мнению ученых, такие препараты не только дадут возможность повысить защитные силы организма сельскохозяйственных животных, но и сократит потребность фермеров в антибиотиках. Некоторые из уже выделенных бактерий действуют как мощные иммуностимуляторы, утверждает Родригес. По этому направлению IRTA сотрудничает с одним из научно-исследовательских центров Кении.

1764
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (18–22 сентября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (18–22 сентября 2023 г.)
25 сентября ‘23 465
Отраслевые союзы и ассоциации:  единство и борьба интересов
Отраслевые союзы и ассоциации: единство и борьба интересов
23 сентября ‘23 864
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (11–15 сентября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (11–15 сентября 2023 г.)
18 сентября ‘23 1198
Белорусские разработки европейского уровня
Белорусские разработки европейского уровня
15 сентября ‘23 1604
Линейка оборудования для мясопереработки FELETI 
Линейка оборудования для мясопереработки FELETI 
13 сентября ‘23 1917
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (4–8 сентября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (4–8 сентября 2023 г.)
11 сентября ‘23 1745
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (28 августа-1 сентября 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (28 августа-1 сентября 2023 г.)
05 сентября ‘23 2247
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
Автоматический нарезчик батонов колбасы под углом от российского производителя Steeltex
01 сентября ‘23 2709
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (21-25 августа 2023 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (21-25 августа 2023 г.)
28 августа ‘23 2777
Блоги — Читаемое
все блоги

  В апреле 2023 года в Чекмагушевском районе Республики Башкортостан запустили производство на бывшей птицефабрике...

Sagrada
Sagrada 28 апреля ‘23
920 0
Что нужно для того, чтобы начать продавать свою продукцию

Здравствуйте. Только начинаю свое дело и пока не могу понять, что мне нужно для того, чтобы...

7
Eksdzhi
Eksdzhi
Копченая Докторская 1932.

Про настоящую историю вареной колбасы Докторской мы написали целую статью, которой занимались 6...

0
Главный технолог
Главный технолог
Волчек с функцией дозирования через цевку

Всем привет. Ранее где то видел волчек, в который можно было вместо решетки установить  цевку и...

5
Валерий1991
Валерий1991
Увлажнять (замачивать) щепу для термокамеры или нет?

Настал момент истины. Сегодня мы узнаем как нужно правильно! Нужно ли замачивать щепу для...

2
Главный технолог
Главный технолог
Имитационный шпик, отек

Добрый день У меня есть вопрос по поводу имитационного шпика, возле которого в фарше...

6
Karine Navasardyan
Karine Navasardyan
Делаем большой сенсорный тест Докторской ГОСТ (в полиамиде) в Питере

21 июня в С-Петербурге делаем сенсорный тест Докторской ГОСТ в полиамиде в рамках...

3


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация