Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Дагестан вводит проверку продукции животноводства из других регионов России

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана выделило 10 млн рублей на закупку оборудования для экспертизы продукции животноводства, поступающей в учреждения социальной сферы, сообщает национальное аграрное агентство ROSNG.

Чтобы предотвратить поставки фальсификата, все продукты, поступающие в детские сады, школы, интернаты, больницы, детские дома и пансионаты для пожилых людей будут досконально проверять на месте, а не отправлять пробы в Ставрополь, как это делалось до сих пор.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Абзагир Гусейнов считает большой проблемой региона ввоз мяса, молока и овощей из других регионов. Зачастую они уступают по качеству аналогичной продукции, которую выпускают местные производители.

Работа над совершенствованием системы закупок началась еще в прошлом году, но пропорции изменились незначительно. В сентябре 2020 года поставщиками 198 из 210 тонн мяса для учреждений социальной сферы стали предприятия Дагестана. Тем не менее, молоко, куриные яйца и рыба в основном поступают из других регионов России.

1429
Блоги — Читаемое
все блоги

Коллеги, друзья и клиенты! Я поздравляю всех наших людей  с 15-летием "Мясного Эксперта"! За эти годы мы стали не просто порталом, а целой...

Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Дугушка: дефекты оболочки или оригинальная текстура?

Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...

7
Главный технолог
Главный технолог
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

6
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация