Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Китае иссякли запасы свинины в хранилищах государственного резерва

«Коммерсантъ» со ссылкой на международное деловое издание Financial Times сообщает, что в Китае значительно сократился государственный резерв замороженной свинины.

По оценкам независимого центра макроэкономического прогнозирования Enodo Economics (Великобритания), в период с сентября 2019 года по август 2020 года запас свинины в КНР сократился на 452 тысячи тонн. На текущий момент в хранилищах государственного резерва осталось менее 100 тысяч тонн свинины. Степень истощения государственных запасов такова, что они могут исчезнуть в ближайшие два-три месяца.

После эпидемии АЧС, поразившей китайское свиное стадо в 2018–2019 годах, вылилась в потерю 100 млн голов животных. Цены на мясо взлетели. Чтобы обеспечить население свининой, правительство КНР в течение двух последних лет нарастило объемы ее импорта до рекордных показателей. В июле 2020 года Rabobank зафиксировал исторический пик: 430 тысяч тонн.

В течение года для стабилизации потребительского рынка китайское правительство неоднократно выпускало в продажу мясо из государственного резерва. Несмотря на все принятые меры, цена свинины в КНР за последние 12 месяцев выросла более чем на 50%. Enodo Economics отмечает, что с опустошением хранилищ госрезерва у правительства страны не останется инструментов регулирования ситуации на мясном рынке.

1261
Блоги — Читаемое
все блоги

5 из 7 проб показали положительный тест на микробиальную трансглютаминазу. Москва 24 покажет все в репортаже 12.12.2020. А я могу только...

Дилеры Nissan в США предложат оценить новый кроссовер X-Trail при помощи тест-драйва Toyota RAV4. В компании уверены, что прямое...

Все... Все о мясе превратилось во "Все о томатах и помидорчиках" (https://www.facebook.com/Vniimp/posts/3778761955509332) Цветочки,...

Я всегда стараюсь всех понять. Но я не понимаю, как может быть у завода домашнее копчение? С повышенным содержанием бенз(а)пирена что-ли? Или...

Коллеги, друзья и клиенты! Я поздравляю всех наших людей  с 15-летием "Мясного Эксперта"! За эти годы мы стали не просто порталом, а целой...

Вываривание пельменного теста с лохмотьями

Добрый день, коллеги.  есть мука, клейковина 27, идк 75-80, влажность 15%. Есть...

3
GiGi
GiGi
Веганские сосиски в кишечной оболочке или иск. белковой оболочке.

Коллеги,  мне в голову пришла очевидная мысль - а ведь вегетарианские темы в натуральной кишке...

8
Главный технолог
Главный технолог
Секретный ингредиент "той самой докторской".

Вот он - секретный ингредиент влияющий на вкус "той самой докторской"! Мы его ещё не...

20
Главный технолог
Главный технолог
Чем едят колбасу в России?

По просьбе @Dkfl   Вся процедура употребления какого-либо продукта в пищу делится на...

2
Assaggiatore
Assaggiatore
Микробиологические показатели воздуха производственных цехов

Добрый день, подскажите каким документом регламентируются нормы санитарно-гигиенического...

2
ВладаН
ВладаН
Кислинка в мясе летом

Летом, причем только в сильную жару, в свежем охлажденном мясе (кот. покупаем в пилотный цех...

2
injener
injener


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация