Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Бренд Dr. Praeger’s выпустил «бургер» из бурого риса, бобовых и цветной капусты

Журнал Food Business News сообщает, что в августе компания Dr. Praeger’s Purely Sensible Foods (штат Нью-Джерси, США) объявила о запуске продаж уникального торгового предложения — «бургера», приготовленного из растительных протеинов с добавлением цветной капусты.

Все основные ингредиенты в составе продукта под названием Farm Stand Cauliflower Burger выращены на собственных фермах компании в штатах Нью-Джерси и Нью-Йорк. Помимо цветной капусты, в его рецептуру входят бурый рис, коричневые шампиньоны кремини, киноа, гороховый протеин, стручковая фасоль, капуста браунколь, горох, овсяные отруби, кабачки цуккини и пряности. Каждый «бургер» содержит 7 граммов растительной клетчатки и 9 граммов протеина.

В свою очередь, экологический центр Farm Stand добавил в линейку аналогов мясных продуктов еще два принципиально новых предложения — California Veggie Burger и Perfect Burger. Они изготовлены из батата, мускатной тыквы, свёклы и моркови.

При разработке новинок бренд Dr. Praeger’s выделил средства на поддержку местных фермеров.

1001
Блоги — Читаемое
все блоги

Позабытая форма рекламы продукции. Нечасто сейчас встретишь приличную "горку")))  ...

Из недавнего опроса, инициированного порталом ЕДИМ ЛУЧШЕ, около 54% россиян готовы включать в рацион продукты - заменители мяса на растительной...

Шикарный клип. Такой фудово-продуктовый!  

  Один из крупнейших пищевых холдингов России, ГК ЭФКО, выходит на профессиональную кухню.   Новый дивизион ЭФКО ФУД ЭКСПЕРТ будет...

Параметры влаги для крупнокусковых полуфабрикатов(шейка, карбонад, окорок, лопатка)

Есть ли определенные параметры влаги для крупнокусковых полуфабрикатов(шейка, карбонад, окорок,...

0
Татьяна Д
Татьяна Д
Жарка сосисок в полиамидной оболочке на гриле и на углях. Не вредно ли?

Преамбула. Ездил в отпуск на Юга и заехал у друзьям, которых 100 лет не видел....

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Почему говорят "Вкус колбасы сегодня не такой как был вчера"?

По согласованию с администрацией портала мы решили запустить несколько тем с наиболее...

0
Assaggiatore
Assaggiatore
Завитушки или как добиться завихрений фарша внутри батона?

Доброго времени суток, Уважаемые коллеги... Кто подскажет, как сделать "завитушки" на...

13
аутентичная колбаса
аутентичная колбаса
Чем заменить транглютаминазу в колбасах.

Решил создать новую тему, побоялся, что в ветках про трансглютаминазу вопрос потеряется....

9
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Проблема с сыровяленной колбасой - оранжевый налет и поры

Всем доброго дня. Этим летом появилась проблема. Мясо Свинина, свиная черева, старты...

11
Виталий Корнеев
Виталий Корнеев


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация