В июне средняя цена баранины выросла до ₽422,84 за килограмм
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в июне потребительские цены на баранину в России повысились на 0,4% по сравнению со средним уровнем мая и на 0,5% в годовом исчислении.
К концу первого полугодия средняя цена килограмма баранины (за исключением бескостного мяса) в розничной торговле составила 422,84 рубля. С начала 2020 года этот вид мяса подорожал незначительно: на 0,93 рубля (0,2%).
Самая дорогая баранина на российском рынке продавалась в Центральном федеральном округе, где средняя цена одного килограмма в июне поднялась до 511,53 рубля за килограмм. Самые низкие цены — в среднем 372,69 рубля за килограмм — зафиксированы на потребительском рынке Северо-Кавказского федерального округа.
За два с половиной года средняя цена баранины в России достигала максимального значения (423,18 рубля за килограмм) в мае 2019-го. До минимального уровня (357,56 рубля за килограмм) в марте 2018 года.
Динамика цен на мясо прослеживалась по данным межведомственной информационной системы Росстата (ЕМИСС).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....