Удмуртия переходит к промышленному производству мраморной говядины
Сельхозпортал.рф сообщает, что в I квартале 2020 года удмуртские животноводы, которые занимаются производством мраморной говядины, отгрузили контрагентам более 20 тысяч тонн мяса, тем самым положив начало развитию мясного животноводства в республике.
Крупный рогатый скот специализированных пород мясного направления продуктивности выращивают более 20 животноводческих предприятий и фермерских хозяйств Удмуртии. В январе-марте текущего года они выпустили около 22 тысяч тонн премиальной говядины в живом весе.
В большинстве племенных хозяйств республики выращивают КРС двух специализированных пород: герефорд и абердин-ангус. Они лучше других адаптируются к местным климатическим условиям, сравнительно неприхотливы к кормам и условиям содержания. Средний ежесуточный привес молодняка превышает килограмм.
Численность стада мясных пород к концу первого квартала превысила 1300 голов и увеличилась с начала года на 18,5% (более чем на 200 единиц). С ростом маточного поголовья племенного КРС мясного направления продуктивности почти на 15% (616 коров) животноводы республики вышли на уровень промышленного производства мраморной говядины.
Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...
В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний...
Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе...
Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным...
Мираторговский сервелат клянчит! До трясучки ему вкусно! Это наш гостевой кот, он соседский, но заходит к нам в гости с обходом территории....
Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...
Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами своим технологическим опытом в решении...
Добрый день, коллеги. Сразу прощу прощения, что вопрос может показаться неразумным. Но такая...
Коллеги,доброго времени дня! Возможно кто то сталкивался с производством эмульсии из лёгкого...
Добрый день! Существует такая проблема, как трескание пельменей.. В цехе формовки около...
Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...
