Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Глава Башкортостана положительно оценил деятельность БПК «Урал»

logo

Сегодня глава Республики Башкортостан Радий Хабиров в ходе рабочей поездки по Мелеузовскому району посетил производственный комплекс ООО БПК им. Мажита Гафури, ныне арендованный московской компанией «Птицеводческий комплекс „Урал“», сообщает агентство «Башинформ». Целью визита была оценка состояния производства в условиях финансового кризиса.

Деятельность птицеводческого комплекса, выпускавшего мясо птицы под брендом «Индюшкин», была приостановлена в октябре 2017 года из-за тяжелой финансовой ситуации. В конце марта 2018 года по заявлению налоговой службы в отношении БПК им. Мажита Гафури ввели процедуру конкурсного производства.

После долгих переговоров с кредиторами при непосредственном участии главы Башкортостана в октябре 2019 года компания возобновила деятельность — уже как Башкирский птицеводческий комплекс «Урал». В прошлом году арендатор активов закупил 397 тысяч штук яйца индейки, а за первые три месяца 2020 года — еще 607 тысяч штук. Сейчас средний вывод птенцов составляет около 87%.

По словам генерального директора БПК «Урал» Вадима Красюка, сейчас на площадках подращивания содержится 700 тысяч голов индейки. Восстановлена деятельность убойного цеха, куда поступает птица с массой более девяти килограммов. У предприятия есть собственное комбикормовый цех, где до конца года будет произведено 75 тысяч тонн продукции. 

В январе-марте численность сотрудников увеличилась со 165 до 636. Средняя заработная плата — 25 тысяч человек. К концу года штат запланировано расширить до 1100 человек.

БПК «Урал» уже произвел и реализовал под прежним брендом «Индюшкин» 200 тонн мяса индейки — не только в Башкирии, но и в Приволжском, Сибирском и Центральном округах Российской Федерации. В этом году вес самки в возрасте до 14 недель запланировано увеличить до 10 килограммов, а вес самца в возрасте 19 недель — до 20 килограммов.

Генеральный директор доложил Радию Хабирову что к маю будут задействованы 12 участков подращивания индейки. До конца года в инкубаторий предполагается заложить около 3 млн яиц и выпустить 31 тысячу тонн индейки в живом весе (24 тысячи тонн в убойном весе). Доля продукции глубокой переработки мяса птицы в этом объеме составит 10%. 

Вице-премьер Башкортостана Ильшат Фазрахманов отметил, что рынок индейки в России еще не насыщен, поэтому возобновление конкурентоспособного производства в Мелеузовском имеет огромное значение для республики. Хабиров согласился, добавив, что БПК «Урал» добивается успехов в сложных экономических условиях. Он пообещал огласить меры государственной поддержки бизнеса на брифинге, который проходит сейчас в Уфе.

1549
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 127
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 391
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 380
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 480
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 826
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 922
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1521 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1807
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1113
Блоги — Читаемое
все блоги

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
256 0
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация