За год курятина подешевела на 8%, цены снижаются пятый месяц
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС прослеживает динамику снижения цен на куриное мясо в охлажденном и замороженном виде, которое происходило пять месяцев подряд — с августа 2019 года по январь 2020 года.
В январе текущего года средняя цена на мясо бройлера в России составила 140,68 рубля за килограмм. С декабря прошлого года курятина на российском рынке подешевела на 1,7%, а в годовом исчислении — на 8%. В период с августа 2019 года по январь 2020 года цена куриного мяса отечественного производства снизилась на 6,22 рубля.
Самые высокие цены на мясо бройлеров в январе 2020 года складывались на потребительском рынке Дальневосточного федерального округа, где один килограмм мяса птицы обходился покупателю в 198,77 рубля. По самой низкой цене — 125,07 рубля за килограмм — бройлеры продавались в магазинах Приволжского федерального округа.
В течение двух предыдущих лет и одного месяца 2020 года цены на бройлеров отечественных производителей снижались до минимального уровня (121,77 рубля за килограмм) в апреле 2018 года. Пиковый подъем цен на куриное мясо (152,92 рубля за килограмм) зафиксирован в январе 2019 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
