Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

С последней декады декабря в России на 1,5% выросли цены на свинину

logo

В период с 20 декабря 2019 года по 16 января 2020 года цены на свинину в России незначительно повысились, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на Центр агроаналитики при Минсельхозе РФ.

После длительного снижения цен на свинину с начала последней декады декабря прошлого года до середины января впервые за долгое время отмечен их рост в среднем на 1,5; (2,04 рубля). Аналитики отмечают, что рост был поступательным и связывают его с заменой тарифной квоты на импорт свинины плоским тарифом на уровне 25%, введенным с 1 января 2020 года.

По данным Минсельхоза РФ, в 2019 году средняя цена свинины в убойном весе составила 133,44 рубля за килограмм. В годовом исчислении она снизилась на 20% и упала до минимального уровня за последние несколько лет.

По итогам 2019 года Центр агроаналитики сообщил, что цены на рынке мяса птицы также снизились на 13% по сравнению с уровнем 2018 года. Средняя цена курятины составила в прошлом году 104,3 рубля за килограмм в убойном весе и продолжает падать.

Такая динамика цен на взаимозаменяемые виды мяса, отмечено в обзоре, объясняется ростом их производства на внутреннем рынке. По предварительным итогам, в секторе свиноводства прирост в 2019 году составил 2,9%, а общий объем производства — до 3,852 млн тонн. В секторе птицеводства соответствующие показатели оцениваются в 1,4% и 5,045 млн тонн соответственно.

1613
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация