«Ромир» зафиксировал падение индекса недельного среднего чека
На 36-й неделе 2019 года средний чек жителя России за один поход в продуктовый магазин составил 516 рублей, что на 8,3% ниже, чем неделей ранее, сообщает исследовательский холдинг «Ромир». В годовом исчислении этот показатель снизился на 0,6 процента (3 рубля).
Исследование проводилось в 220 городах Российской Федерации с населением, превышающем 10 тысяч человек, и основано на данных 40 тысяч респондентов. В нем участвовало 15 тысяч домохозяйств.
Резкое падение суммы среднего чека в период со 2 по 8 сентября сопровождалось сокращением недельных расходов граждан. За это время расходы среднестатистической семьи сократились на 10%: до 4107 рублей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...