Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Дантон-Птицепром» высказался по поводу результатов исследования Росконтроля

Компания «Дантон-Птицепром» (Тверская область), владелец бренда «Ржевское подворье», отреагировала на результаты исследования, опубликованные в понедельник на сайте экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль», сообщает LENTA.RU.

По заключению Росконтроля, который исследовал образцы бедра цыпленка-бройлера семи производителей, «Ржевское подворье» стал одним из двух брендов, занесенных в черный список. Продукцию признали небезопасной для потребителя из-за обнаружения сальмонеллы и 30-кратного превышения допустимого показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой.

В частности, в заявлении компании «Дантон-Птицепром» указано, что исследование, результаты которого появились на сайте союза потребителей 15 июля, были проведены в период с 26 февраля по 15 марта 2019 года. Результаты могут считаться действительными только для образцов, прошедших лабораторную экспертизу в указанный срок.

Кроме того, производитель отметил, что в протоколе исследования, представленном Росконтролем, нет информации о дате изготовления продукции и остаточном сроке годности на тот момент, когда эксперты производили закупку образцов и передавали их на микробиологический анализ.

Вместе с тем, утверждает руководство компании «Дантон-Птицепром», каждый негативный отзыв о продукции предприятия становится поводом для серьезной работы над санитарным контролем и условиями доставки продукции в места продаж. На производстве усилен микробиологический контроль и проведен инструктаж персонала Ржевской птицефабрики.

277
Блоги — Читаемое
все блоги

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Для русских туристов и эмигрантов прямо из Баварии! Ретро! Эксплуатация образа "Волги" ГАЗ-21 для привлечения аудитории 30+. Продается в русских...

Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат
Разморозка курицы в пакетах в воде. Можно ли?

Здравствуйте! Помогите разобраться. В СанПине написано что курицу размораживают в воздухе но...

11
alida
alida


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация