В Ленинградской области фермер Владимир Шушков принял решение инвестировать 150 млн рублей в переработку мяса индейки и развитие собственной торговой сети для продажи продукции, сообщает «Метагазета».
В крестьянско-фермерском хозяйстве «Русь» (Кировск), которым руководит Шушков, белая широкогрудая индейка выращивается с 2006 года: эта площадка дает 45 тонн мяса птицы в год. Часть продукции поступает в цех партнерского хозяйства, где производит мясные полуфабрикаты и продают их ритейлерам.
Недавно КФХ «Русь» решило создать свой бренд, организовать переработку птицы и увеличить выпуск мяса индейки в три раза. Деньги на развитие производства Владимир Шушков получит из регионального Фонда поддержки малого бизнеса и частных инвесторов.
Окупить инвестиции «Русь» планирует за пять лет, открыв сеть собственных павильонов в Петербурге и Ленинградской области. В бизнес-план включено завершение строительства трех птичников, а также закупка технологической и упаковочной линий.
