Итоги квартала: в Ставрополье вдвое выросло производство баранины

В первом квартале производство баранины в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края выросло на 200% в сравнении с аналогичным периодом 2018 года.

По словам первого заместителя министра Ставропольского края Алексея Руденко, стимулом для овцеводческих предприятий региона послужило повышение спроса на баранину и ягнятину на внешних рынках. Экспортный потенциал этого направления животноводства трудно переоценить.

За три месяца, с начала января до начала апреля 2019 года реализация баранины увеличилась в два раза. Ее экспорт составил 3,5 тысячи тонн. К началу 2020 года производители баранины планируют нарастить объем экспорта на 30-40%, уточнил Руденко.

В ходе окотной кампании на сельскохозяйственных предприятиях Ставропольского края получено 114,8 тысячи ягнят. 56,3 тысячи ягнят пополнили племенное поголовье. К завершению кампании планируется довести общее количество новорожденных ягнят до 142 тысяч, в том числе 75 тысяч — в племенных хозяйствах края.