«Мираторг» наращивает производство высококачественной говядины
В первом квартале 2019 года выпуск высококачественной говядины на предприятиях агропромышленного холдинга «Мираторг» превысил 32 тысячи тонн, что на 40% превысило показатели аналогичного периода 2018 года. Динамику развития этого сектора задала долгосрочная стратегия расширения производства отечественного мяса высокого качества в рамках вертикально интегрированной бизнес-модели «от поля до прилавка».
АПХ «Мираторг» владеет 97 фермами в Брянской, Калужской, Орловской, Смоленской, Тульской и Калиниградской областях, где насчитывается свыше 580 тысяч голов КРС мясных пород, действуют две площадки зернового откорма и предприятие по убою и глубокой переработке 150 тысяч тонн мясной продукции в год. В ближайшей перспективе поголовье будет увеличено до миллиона голов.
Холдинг системно инвестирует средства в передовые технологии, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Животных выращивают на собственных кормах без использования ГМО и стимуляторов роста.
Полностью автоматизированный мясоперерабатывающий завод сертифицирован по международным стандартам качества пищевой безопасности НАССР и ISO. Третий год подряд холдинг производит и поставляет на внешний и внутренний рынок продукцию, соответствующую стандарту «Халяль», что также подтверждено сертификатом международного центра стандартизации и сертификации при совете муфтиев России. В ассортимент халяльной продукции входят говядина Black Angus и говядина травяного откорма. Мясное производство холдинга АПХ «Мираторг» аттестовано для поставок на зарубежные рынки.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...