Кабмин проверит качество вареной колбасы

Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество должны согласовать список торговых марок и производителей животноводческой продукции (мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов) для отбора и лабораторных исследований. Такое поручение дал вице-премьер Алексей Гордеев, результаты ожидают в правительстве, пишут 26 февраля «Ведомости».

По данным издания, поставлена цель собрать объективную картину качества и безопасности продукции. Необходимо выяснить, например, какова доля фальсификата, как используются антибиотики. Так, методики Россельхознадзора и Роспотребнадзора и получаемые данные часто расходятся. Роскачество ответит за отбор и программу испытаний, а затем объединит информацию.

По данным Россельхознадзора за 2018 г., на рынке мясной продукции – 20% фальсификата. В Роспотребнадзоре отмечали, что в I полугодии прошлого года не соответствовало норме 2% мяса и мясопродукции. Только 0,3% мясопродуктов поймано на антибиотиках, по микробиологическим показателям не подошли 3%.

Газета напоминает, что Роспотребнадзор может проверять продукцию на прилавках, а Россельхознадзор – на предприятиях и складах.

Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин замел, что из-за регулярных и противоречивых заявлений ведомств о якобы большой доле фальсификата на отечественном рынке у потребителя создается впечатление, будто в российских магазинах сплошь контрафактная и небезопасная продукция.

«Мясной Эксперт»