Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Петербурге на мясокомбинате обнаружены крысиные гнезда

Прокуратура Московского района Санкт-Петербурга совместно со специалистами Роспотребнадзора и сотрудниками МВД проверила деятельность мясоперерабатывающего предприятия ООО «БиоРМ» на Московском шоссе. Об этом сообщает сайт прокуратуры города.

Как показала проверка, на производственных столах лежало мясо без маркировочных ярлыков. Температурные условия хранения не соблюдались. Холодильного оборудования не было. Уборку явно не проводили – отсутствовала подводка воды. Помещения грязные, с многочисленными крысиными гнездами.

Также отмечается, что стены, полы и потолок помещения выполнены из покрытия с многочисленными дефектами, частицы утеплителя (пенопласта) осыпаются.

Решается вопрос о принятии мер прокурорского реагирования.

«Мясной Эксперт»

412
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация