Роскачество: пельменей высокого качества в российской рознице нет
Роскачество не нашло ни одного производителя пельменей, который достоин «Знака качества». Об этом руководитель организации Максим Протасов сказал ТАСС в рамках Российского инвестфорума, который открылся 14 февраля в Сочи.
В мясе специалисты в ходе проверки часто находили остатки антибиотиков. Производители нередко подменяют заявленные на этикетке ингредиенты более дешевыми аналогами. Кроме того, добавляют ингредиенты, которые не указаны в составе, например, крахмал.
В 2 случаях из 48 были превышены допустимые нормы по антибиотикам, в 9 из 48 выявлены незаявленные искусственные добавки и курица.
Прошлой осенью сообщалось, что Роскачество запускает исследование пельменей. По всей стране хотели закупить около 50 пачек и проверить по более чем 50 параметрам по качества и безопасности.
В России исключат пельменный недовес
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...