Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Здоровая Ферма» за год произвела более 107 тыс. тонн мяса птицы

ГК «Здоровая Ферма» в 2018 г. выпустила свыше 107 тыс. т мяса птицы в живом весе. Об этом 5 февраля сообщила пресс-служба компании. Ранее «Здоровая Ферма» озвучивала планы произвести в 2018 г. более 125 тыс. т мяса (курицы и свинины).

В минувшем году производитель расширил ассортимент куриной продукции, добавив в продуктовую линейку филе окорочка, голени и бедра, тушку цыпленка-бройлера в вакуумной упаковке и курочку на подложке. Упаковка полуфабрикатов стала ярче и заметнее, отметила директор по маркетингу «Здоровой Фермы» Елена Гуленкина.

Экспорт производимой продукции в минувшем году вырос на почти на 30%. Значительно расширилась география поставок внутри страны.

Цена на куриную продукцию «Здоровая Ферма» в II половине 2018 г. повысилась в соответствии с реалиями рынка РФ (не более чем на 8%), однако находились в рамках приемлемых значений. Небольшой рост в IV квартале был связан с макроэкономическими факторами: подготовкой к росту ставки НДС, высокой волатильностью курса и увеличением стоимости компонентов производства.

Эксперты «Здоровой Фермы» дают прогноз, что в течение 2019 г. цены на мясо птицы вырастут на 2,5-3% или останутся на уровне цен конца 2018 г. Подчеркивается, что низких цен на птицу на рынке уже не будет.

«Мясной Эксперт»

205
Блоги — Читаемое
все блоги

Бабье лето и жара в Москве, а тут еще sex sell. Замечательный ролик о том, как можно заразиться колбасной болезнью, если дать свою колбаску на...

Сегодня расскажем о проекте по внедрению системы автоматизированного прогнозирования отгрузок и формирования заявок на производство на...

Зачастую, принимая решение об автоматизации интеграции с ГИС Меркурий и воплощая эту самую интеграцию в жизнь, задача рассматривается как...

1. Стоимость этикетировочной машины для весовой продукции сопоставима со стоимостью проекта внедрения MES-системы. Для простоты, пусть и то,...

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Почему при проколе колбасы на стадии варки (и после варки) бульон вырывается струей?

Протыкаем батон во время варки - получаем фонтан из бульона.     Открываем...

11
Прачечная на мясокомбинате

Добрый день! Коллеги, поделитесь опытом по стирке санодежды и СИЗ. У кого есть прачечная на...

3
TatianaCh
TatianaCh
Учимся читать ветеринарные клейма на полутушах.

Как рождаются мифы о мясе из Росрезерва, что 20 лет лежало на складах спецрезерва и сейчас его...

5
Какой нужен шпик для сыровяленного фуэта по испанским традициям

Добрый день, коллеги! Какой шпик нужно класть в фуэт: хребтовой, боковой или грудинку?...

3
Ramzes
Ramzes
Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

15
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация