Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Новосибирские власти создают условия для мясопереработчиков

Новосибирская область к 2024 г. сможет полностью обеспечивать себя говядиной. Если, конечно, будет успешно реализована программа развития мясного скотоводства. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на министра сельского хозяйства региона Евгения Лещенко. По его данным, в настоящее время самообеспеченность говядиной составляет чуть более 70%. А мясом птицы, свининой и яйцами – 100%.

В регионе в 1,5 раза хотят увеличить общую численность маточного поголовья специализированных мясных пород скота – с 19 тыс. особей до 30 тыс. до 2024 г.

Регион перейдет на новый этап мясного скотоводства, сообщил Лещенко. Будут компенсироваться прямые понесенные затраты на возведение специализированных откормочных площадок с пунктами убоя и переработки. Компенсация составит около 50% для каждого из проектов объемом до 70 млн руб. В регионе реализуют как минимум три таких проекта. Объекты будут перерабатывать высококачественную говядину и выпускать «эксклюзивную» продукцию.

Объем производства колбас в Новосибирской области за год вырос на 6,3%

«Мясной Эксперт»

251
Блоги — Читаемое
все блоги

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Смотрим на пустые полки "акционки". Снимки сделаны 9 мая в Москве, в 12 дня, когда теоретически в магазине не должно быть никого. Но в...

Рулька, язык, соль, специи. И немного терпения)))      

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

0
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация