Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В 2019 году «Дамате» рассчитывает выпустить 140 тыс. тонн мяса индейки

ГК «Дамате» объявила операционные результаты 2018 г. и раскрыла планы на 2019 г. по трем направлениям деятельности, в том числе по производству индейки.

Так, в минувшем году компания произвела 88 тыс. т мяса индейки (+33% к 2017 г.). «Дамате» к 2020 г. намерена расширить производственные мощности до 155 тыс. т в убойном весе в год. В этом году группа рассчитывает выпустить 140 тыс. т мяса индейки.

В Пензенской области в 2018 г. заработал на полную мощность инкубатор, были построены 58 птичников подращивания и откорма, до 130 тыс. т расширена мощность хранения элеватора, запущены новые линии на комбикормовом заводе, начаты пусконаладочные работы на птицеперерабатывающем заводе.

Также под Пензой дан старт возведению завода по глубокой переработке мяса индейки мощностью 150 т в сутки. Он будет производить сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, а также готовые к употреблению полуфабрикаты.

По словам председателя Совета директоров ГК «Дамате» Наума Бабаева, компания делает ставку на выпуск порционной продукции с фиксированным весом. Продукцию под брендом «Индилайт» можно приобрести во всех федеральных округах РФ.

Кроме того, в прошлом году «Дамате» открыла новое направление деятельности и начала реализацию проекта по производству баранины на Ставрополье. Его цель – создание производства по откорму и убою баранов мощностью до 15 тыс. т в убойном весе в год в течение 1,5 лет. Готовая продукция пойдет на внутренний рынок, а также на экспорт в Израиль и страны Ближнего Востока и Северной Африки.

«Мясной Эксперт»

169
Блоги — Читаемое
все блоги

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

1
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация