«Мираторг» втрое увеличил производство розовой телятины в 2018 году
Пилотная ферма «Мираторга» по выращиванию и откорму молодняка молочного КРС в 2018 г. выпустила 7,34 тыс. т розовой телятины в живом весе. Это в 2,8 раз превышает показатель 2017 г., сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании.
Единственная в стране ферма, поставляющая розовую телятину в промышленных масштабах, была открыта в начале 2017 г. на основе молочной фермы «Благодатенская». За год она смогла выйти на плановую мощность – 30 тыс. голов в год. На конец ушедшего года поголовье телят на объекте составило 20,8 тыс. голов.
Ранее сообщалось, что «Мираторг» расширил линейку продукции «Томленое мясо» и запустил производство карпаччо из розовой телятины.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
