Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В России завершена глобальная проверка качества продуктов

Подведены итоги глобального исследования качества пищевой продукции, которое проводилось экспертами ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН в рамках конкурса «Гарантия качества-2018». На сайте конкурса названы лучшие производители страны.

В конкурсе участвовали 89 предприятий пищепрома из 40 субъектов РФ и Казахстана. Всего было представлено 384 образца пищевой продукции в 17 номинациях. Четыре торговые сети из трех регионов предоставили образцы СТМ в 12 номинациях.

Качество и маркировку образцов оценили дегустационные комиссии ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов. Образцы-претенденты на победу прошли лабораторные исследования.

Номинантам конкурса присуждено 147 золотых медалей, 58 серебряных, а также 78 дипломов качества. Награждение пройдет 8 ноября в Совете Федерации.

Дмитрий Гордеев,

руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий, пресс-секретарь ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова»,

т. 8-495-676-64-11,

м. 8-985-117-37-19.

389
Блоги — Читаемое
все блоги

         

Каких-то 10 лет назад схема работы склада на мясокомбинатах выглядела примерно так: продукция маркировалась сразу на выходе с производства,...

Батл "Перекресток" vs "Мираторг". И в этом раунде побеждает Перекресток. Счет 1:1. Интересно, я увижу времена, когда мне еще и приплачивать...

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

3
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация