«Петелинку» оштрафовали вместо закрытия - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Петелинку» оштрафовали вместо закрытия

logo

Столичный арбитраж 1 ноября по иску Россельхознадзора назначил АО «Петелинская птицефабрика» (Группа «Черкизово») штраф в размере 700 тыс. руб., пишет «Интерфакс». Представитель предприятия просил судью снизить размер штрафа «ниже нижнего предела»: фабрика выполняет все предписания ведомства и тщательно следит за качеством.

В Россельхознадзоре сообщили, что удовлетворены принятым решением. Оно объективно, полагает пресс-секретарь службы Юлия Мелано. Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт говорил, что «Петелинку», в которой повторно выявили сальмонеллы и листерии, вряд ли закроют на 90 суток, скорее всего, судья выберет штраф.

Добавим, что «Черкизово» в октябре провело проверку на птицефабрике и не выявило никаких нарушений. Вероятно, не соблюдались условия транспортировки и температурный режим хранения в рознице.

1091
Блоги — Читаемое
все блоги

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
638 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

Цельномышечные свиные деликатесы. Почему серый цвет?

Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...

14
Ivan85
Ivan85
Сырокопченая свиная вырезка

Коллеги, добрый день!   Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...

7
Nika___
Nika___
Отсечение влаги с куриной кожи после фасовки.

Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...

5
Виктория1992
Виктория1992
Серый фарш в лотке в МГС. Продукт сереет на 10-е сутки. Что делать?

Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...

8
Aleksan
Aleksan
Теплоизоляция в термокамерах. Износ утеплителя.

  Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...

18
Главный технолог
Главный технолог
План Биологической безопасности согласно НАССР

Уважаемые коллеги, прошу помощи в создании плана биобезопасности согласно НАССР, как это...

9
Андрей meat.tm
Андрей meat.tm


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация