По статистике украинская семья может попробовать утку один раз в год
На Украине потребление утятины в расчете на одного жителя составляет примерно 0,6 кг (данные по итогам 2017 года).
Как пишет AgroTimes, среднестатистическая украинская семья может попробовать утку один раз в год. Впрочем, если учитывать, что до 90% мяса уток в стране производится в приусадебных хозяйствах, и большая часть не попадает на рынок, то и того реже.
Производство утиного мяса на Украине снизилось в 2,6 раза
В Европе потребление утятины в минувшем году достигло 0,693 кг на человека.
Больше всего потребляют это мясо в Венгрии и Франции (3,6 кг и 3,4 кг на человека соответственно). Эти же страны занимают 2 и 3 места в мире по уровню потребления утятины после Малайзии.
Среднемировое потребления утиного мяса в 2017 году было на уровне 0,62 кг в расчете на одного жителя планеты.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Странная статья.
Про наших братьев украинцев, ничуть не беспокоюсь. Нам бы так кушать.
Про ВЕНГРОВ И ЕС. Там индюшатина и утятина, дешевле курятины.
Выводы сами...