Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Мираторг» увеличил более чем в 1,5 раза поголовье на ферме, производящей розовую телятину

На ферме «Мираторга» под Курском, производящей розовую телятину, поголовье молодняка молочного КРС на 1 сентября достигло свыше 20,5 тыс. голов, увеличившись на 70%, если сравнивать прошлогодним показателем на аналогичную дату.

Уникальный для РФ проект объединяет молочную и мясную отрасли. «Мираторг» поставляет на доращивание и откорм телят со своего молочного комплекса и покупает поголовье у местных хозяйств.

Ферму запустили в начале минувшего года на базе молкомплекса «Агрофирмы Благодатенская». В 2018 г. она намерена выдать 7,8 тыс. т розовой телятины. Молодняк поступает в возрасте от 3 дней и откармливается так, что у телят в 8 месяцев розовый цвет мяса. Из более чем 20 тыс. голов около 3% - с комплекса в Рыльском районе. Остальные идут из 22-х субъектов РФ.

«Мираторг» хочет организовать еще две аналогичные фермы по 30 тыс. голов, сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании.

573
Блоги — Читаемое
все блоги

Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.

Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...

Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...

С тем, что сдельная зарплата улучшает производительность работников на производстве, согласны, пожалуй, все. По крайней мере я не помню ни...

Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...

Вакуумирование и запайка шва с остатками жира.

Здравствуйте. Кто уже заморачивался с такой "бякой" как плохо пропаенный шов, в результате...

3
Naladchik111
Naladchik111
Деление сосичных гирлянд подручными средствами.

Доброго времени суток! Я механик небольшого колбасного цеха, стоит задача наладить процесс...

0
Денис Цикунов
Денис Цикунов
Антибиотики в мясной продукции

Добрый день! Хочу поднять тему по допустимым количествам антибиотиков и ветеринарных...

0
TatianaCh
TatianaCh
Кто должен информировать предприятия об изменениях в законах?

Какая государственная организация должна информировать мясные предприятия об изменениях  в...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Гель в охлажденном мясе птицы или брак при охлаждении?

Коллеги, доброго времени суток! Нужен ваш совет. У крупного производителя птицы при...

11
Nikolay_Meat
Nikolay_Meat
Запрет на использование названий ГОСТ в названии другой продукции

Добрый день! Хотела бы поднять тему вступления в действие Решения Коллегии Евразийской...

3
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация