«Мираторг» увеличил более чем в 1,5 раза поголовье на ферме, производящей розовую телятину
На ферме «Мираторга» под Курском, производящей розовую телятину, поголовье молодняка молочного КРС на 1 сентября достигло свыше 20,5 тыс. голов, увеличившись на 70%, если сравнивать прошлогодним показателем на аналогичную дату.
Уникальный для РФ проект объединяет молочную и мясную отрасли. «Мираторг» поставляет на доращивание и откорм телят со своего молочного комплекса и покупает поголовье у местных хозяйств.
Ферму запустили в начале минувшего года на базе молкомплекса «Агрофирмы Благодатенская». В 2018 г. она намерена выдать 7,8 тыс. т розовой телятины. Молодняк поступает в возрасте от 3 дней и откармливается так, что у телят в 8 месяцев розовый цвет мяса. Из более чем 20 тыс. голов около 3% - с комплекса в Рыльском районе. Остальные идут из 22-х субъектов РФ.
«Мираторг» хочет организовать еще две аналогичные фермы по 30 тыс. голов, сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
