«Мираторг» увеличил более чем в 1,5 раза поголовье на ферме, производящей розовую телятину

На ферме «Мираторга» под Курском, производящей розовую телятину, поголовье молодняка молочного КРС на 1 сентября достигло свыше 20,5 тыс. голов, увеличившись на 70%, если сравнивать прошлогодним показателем на аналогичную дату.

Уникальный для РФ проект объединяет молочную и мясную отрасли. «Мираторг» поставляет на доращивание и откорм телят со своего молочного комплекса и покупает поголовье у местных хозяйств.

Ферму запустили в начале минувшего года на базе молкомплекса «Агрофирмы Благодатенская». В 2018 г. она намерена выдать 7,8 тыс. т розовой телятины. Молодняк поступает в возрасте от 3 дней и откармливается так, что у телят в 8 месяцев розовый цвет мяса. Из более чем 20 тыс. голов около 3% - с комплекса в Рыльском районе. Остальные идут из 22-х субъектов РФ.

«Мираторг» хочет организовать еще две аналогичные фермы по 30 тыс. голов, сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании.