В Калужской области в колбасе выявлены опасные бактерии

Калужский Россельхознадзор в 39 пробах из 481 образца колбасных изделий, а также в говядине, свинине и в мясе птицы обнаружил листерии, кишечную палочку и много других микроорганизмов. Как пишет ИА REGNUM, в двух пробах оказался ветпрепарат динитрокарбанилид.

Ранее сообщалось, что в Приморском крае в 700 кг колбасы работники Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку. Опасные бактерии были в вареной, полукопченой и ветчинной колбасах, сосисках. Почти во всей партии было повышено содержание нитрита натрия.

Накануне, 6 сентября, Росконтроль сообщил, что исследовал в лаборатории образцы колбасы «Докторская» нескольких брендов. Один из них попал в черный список, другой – в список с замечаниями.