Первый случай бешенства коров зарегистрировали во Флориде
Во Флориде зафиксировали первый в этом году случай губчатой энцефалопатии у КРС, более известной как коровье бешенство. Мясо зараженного животного не попало в продукты, предназначенные для человека.
В прошлом году это заболевание было обнаружено в США у 11-летней коровы в штате Алабама. Животное не было забито для потребления человеком.
По данным властей, заболеваемость КРС бешенством в США низкая. Страна имеет статус "незначительный риск губчатой энцефалопатии", согласно квалификации Всемирной организации по охране здоровья животных.
Инфицированная во Флориде корова - это шестой подтвержденный случай болезни в США.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
