• Главная
  • Новости
  • Группа «Черкизово» направит на расширение производства колбас и ветчин в нарезке ₽2,3 млрд

Группа «Черкизово» направит на расширение производства колбас и ветчин в нарезке ₽2,3 млрд

18 сентября 2026 2 минуты чтения2 мин Обсудить 683
Группа «Черкизово» направит на расширение производства колбас и ветчин в нарезке ₽2,3 млрд

Пресс-центр ПАО «Группа „Черкизово”» сообщает об инвестиционном проекте стоимостью 2,3 млрд рублей, который будет реализован в муниципальном округе Горелово Красносельского района Санкт-Петербурга до конца 2027 года. Соответствующее соглашение вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко и директор завода «Пит-Продукт» Павел Костюк заключили на выставке АГРОРУСЬ-2026, которая завершается сегодня.

В проекте предусмотрена установка двух дополнительных линий для выпуска ветчины и вареных колбас в нарезке. Если сейчас одно из двух подразделений ООО «Пит-Продукт» способно выпускать около 3,4 тысячи тонн продукции этой категории в год, то после запуска новых комплексов оборудования объем производства увеличится до 11 тысяч тонн.

Решение о расширении мощностей завода под Петербургом примерно в три раза связано с ростом потребления мясной продукции в нарезке. Ее продажи в России ежегодно увеличиваются примерно на 11%. Производственная база ООО «Пит-Продукт» уже не позволяют в полной мере удовлетворять спрос.

Директор завода Павел Костюк отметил, что инвестиционный проект укрепит позиции группы «Черкизово» в перспективном сегменте. Это не просто установка дополнительного оборудования, а комплексная модернизация производственного участка с повышением уровня автоматизации и эффективности процессов.

Компания «Пит-Продукт» вошла в состав ПАО «Группа „Черкизово”» в 2021 году. Мясоперерабатывающие предприятия, расположенные в поселках Горелово и Синявино, выпускают широкий ассортимент колбас, сосисок и мясных деликатесов. Еще одно предприятие холдинга в регионе — Всеволожский филиал АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», приобретенный в 2018 году, производит продукцию под брендом «Самсон»: фарши, стейки, гуляши, котлеты, колбаски, сосиски, купаты и мясо для запекания. Общий объем производства трех площадок «Черкизово» в Ленинградской области по итогам 2025 года составил 31 тысячу тонн.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 191
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1102
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1343
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 951
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1947
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1466
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1918
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1854
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1782
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 238
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 547
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 498
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 495
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 463

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация