Торговая сеть ВкусВилл провела внутреннюю проверку поступающих в продажу партий шаурмы после извещения об отравлении мужчины готовым к употреблению продуктом, купленном в одном из московских магазинов, сообщает Shopper’s со ссылкой на ТАСС. Пресс-служба ритейлера заявила, что все образцы соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям.
Информация о случае пищевой токсикоинфекции появилась накануне, 15 сентября, в российском новостном интернет-СМИ и Telegram-канале Mash (входит в News Media Holding). Авторы публикации написали, что пострадавший был госпитализирован после употребления шаурмы со рваной говядиной и горчичным соусом. В стационаре у него диагностировали острый гастроэнтерит, вызванный бактерией из группы кишечной палочки (Escherichia coli). Контрольная закупка Роспотребнадзора подтвердила наличие патогенной микрофлоры.
По данным ритейлера, на момент обращения регулятора срок годности указанной партии шаурмы истек, поэтому ее не было на складах и в продаже. Лабораторные исследования образцов из других партий, присутствующих в обороте, были проведены в независимых аккредитованных лабораториях. Отклонений по микробиологическим показателям не выявлено. ВкусВилл отметил, что пострадавший напрямую в компанию не обращался, другие жалобы на качество шаурмы не зафиксированы.
Для исключения рисков ритейлер проведет дополнительный аудит поставщика — московской фабрики-кухни ООО «Кейтеринг технолоджи» — и будет держать ситуацию на особом контроле.
