Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В России не осталось ресторанов быстрого питания под вывеской KFC

logo

Shopper's со ссылкой на РБК сообщает о завершении ребрендинга заведений KFC, перешедших в собственность компании «Юнирест». Теперь все они работают под брендом Rostic’s.

По состоянию на начало 2026 года в России принимают посетителей 1303 ресторана быстрого питания Rostic’s, включая открытые партнерами по модели франчайзинга. На сегодняшний день это самая крупная сеть фастфуда в стране.

Владелец бренда KFC — американская Yum! Brands — начала искать покупателей на российские активы в 2022 году. В апреле 2023-го их приобрело ижевское ООО «Смарт Сервис Лтд», принадлежавшее основателям группы компаний «Фуд-сервис» Константину Котову и Андрею Осколкову. До этого в статусе франчайзи они управляли сетью из 41 ресторана в четырех регионах: Удмуртии, Кировской области, Татарстане и Пермском крае.

В итоге ООО «Смарт Сервис Лтд» получила 100% ООО «Юнирест» (ранее Yum! Brands Russia), владеющего брендом Rostic's — под таким названием работала сеть ресторанов, поглощенная корпорацией Yum! Brands в 2012 году. Смена вывесок ресторанов KFC на Rostic's была одним из условий сделки, но франнчайзи Yum! Brands получили право использовать торговую марку KFC до окончания срока договоров, заключенных на 10 лет.

Компания «Юнирест» завершила 2024 год с выручкой 25,9 млрд рублей (+28,6% к аналогичному показателю за 2023-й) и чистой прибылью 5,68 млрд рублей (+60,4%). Валовая прибыль выросла на 34,7%, до 20,14 млрд рублей против 14,9 млрд в 2023 году. Такая динамика свидетельствует о повышении эффективности операционной деятельности.

65
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 256
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 504
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
26 декабря '25 663 1
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
24 декабря '25 1672
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
22 декабря '25 554
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 756
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 1269
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 968
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 1023
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация