Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод установил новые комбинированные термоустановки

На "Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе", который входит в ГК "АгроПромкомплектация", началась эксплуатация двух комбинированных термоустановок. Они предназначены для производства колбасы, колбасных продуктов и деликатесов. 

Предприятие установило новые термоустановки от компании Vemag. Как сообщили в пресс-службе "АгроПромкомплектации", оборудование позволит избежать лишних трудозатрат. Оператор термообработки подгоняет рамы с сырой продукцией, которые "едут" внутрь тоннеля. После обработки продукция передвигается дальше для охлаждения. Затем оператор выгоняет из установки готовый к упаковке продукт. Процесс полностью автоматизирован, уточнили в компании. Сотрудникам теперь не нужно вручную перегонять тележки с рамами из одной камеры в другую, их задача сводится только к контролю над процессом.

"Если раньше у нас были камеры, которые могли принять от одной до шести рам, то комбинированная установка позволяет установить восемь рам", - пояснил главный инженер ООО"Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод" Алексей Абалихин.

По его словам, новое оборудование наряду с прежними камерами позволит нарастить объемы выпускаемой продукции. В рамках реконструкции завод планирует выйти на мощность до 100 тонн в сутки.

Как пояснила и.о. директора предприятия Вера Бражник, благодаря новым термоустановкам дополнительно завод получает 16 тонн в сутки. Она отметила, что спрос на продукцию, выпускаемую под брендами "Ближние Горки" и "Дмитрогорский продукт", стабильно растет, поэтому компания приняла решение провести реконструкцию завода в целях увеличения производственных мощностей вдвое.