Европарламент поддержал запрет использования 29 терминов для растительных аналогов мяса
В среду, 8 октября, Европейский парламент постановил, что такие термины, как «бургер», «сосиска» или «эскалоп», не должны использоваться при маркировке растительных аналогов изделий из мяса, сообщает телеканал Euronews. Позицию законодателей не разделяют объединения потребителей и защитники окружающей среды.
Накануне во время пленарной дискуссии депутат Европарламента от Франции Селин Имарт (Céline Imart) заявила: «Я согласна с тем, что стейк, котлета или сосиска — это продукты с наших животноводческих ферм. И точка. Никаких лабораторных заменителей, никаких продуктов на растительной основе». По ее словам, в данном случае речь идет не только о прозрачности информации для потребителей, но и об уважении к труду животноводов.
Несмотря на давний спор о допустимости применения терминологии, принятой в мясопереработке, для продуктов из растительного сырья продолжается с 2017 года, действующее законодательство ЕС допускает их использование, если на упаковке ясно обозначен состав. В 2020-м Европарламент пытался провести подобную реформу при обсуждении сельскохозяйственных субсидий, но тогда предложение не прошло.
В июле текущего года Европейская комиссия в предложении по обновлению Общей организации рынка отметила, что слово «мясо» означает съедобные части туши животного, а «мясные продукты» — это изделия, изготовленные исключительно из этого вида сырья. К документу прилагался перечень из 29 терминов, недопустимых для вегетарианских и веганских продуктов.
Один из аргументов в пользу запрета «мясных» терминов для производителей альтернатив заключался в том, что они вводят в заблуждение покупателей. Между тем исследование, проведенное пять лет назад Европейской организацией потребителей (BEUC) показало: 70% жителей ЕС совершенно не беспокоят такие обозначения, если изделие четко идентифицируется как веганское или вегетарианское.
Ответственная за продовольственную политику в BEUC Ирина Попеску (Irina Popescu) в интервью Euronews высказала разочарование решением парламента. Открытое письмо с призывом отменить запрет на 29 терминов подписали 400 организаций.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...