В сардельках и колбасах Великолукского мясокомбината обнаружен «мясной клей»

Сетевое издание «Псковское агентство информации» (ПАИ) сообщает об обнаружении микробной трансглутаминазы (мТГ) в колбасных изделиях Великолукского мясокомбината.

Пищевая добавка, запрещенная в России и ЕАЭС, содержалась в говяжьих и свиных сардельках, докторской колбасе и финском сервелате, выпущенных ОАО «Великолукский мясокомбинат». Пробы были отобраны в рамках государственного мониторинга мясных продуктов в магазинах Псковской и Архангельской областей.

В среду, 17 сентября, данные о наличии «мясного клея» в продукции Великолукского мясокомбината опубликовал еще один региональный источник — информационно-деловой портал iLuki.ru. 

Напоминаем, что в апреле информация о выявлении микробной трансглютаминазы в составе сосисок «Сливочные» того же производителя появилась в Едином реестре проверок Генеральной прокуратуры РФ. Тогда представители ОАО «Великолукский мясокомбинат» заявляли, что компания не закупает и не применяет «мясной клей».