Генпрокуратура сообщила о микробной трансглутаминазе в сосисках Великолукского мясокомбината

В Едином реестре проверок Генеральной прокуратуры РФ появилась информация о выявлении микробной трансглутаминазы в составе сосисок «Сливочные», выпущенных ОАО «Великолукский мясокомбинат».

Продукция Великолукского мясокомбината с пищевой добавкой, запрещенной на территории России и ЕАЭС, обнаружена сотрудниками Роспотребнадзора при плановой выездной проверке подразделения торговой организации ООО «Союз святого Иоанна воина» в городе Сланцы (Ленинградская область).

Регулятор установил признаки возможного нарушения требований, предусмотренных в части 1 статьи 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), приложениях №2 и №26 к техническому регламенту «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), а также статьях 11 и 15 федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

По данным научных исследований последних лет, употребление микробной трансглютаминазы (мТГ), широко известной в среде пищевиков как «мясной клей», ведет к проблемам с пищеварением, повышает риск злокачественных новообразований, провоцирует развитие болезни Альцгеймера и паркинсонизма.

На прошлой неделе, 9 апреля, производителю объявлено предостережение, подписанное руководителем управления Роспотребнадзора по Псковской области Еленой Припутенко.