PR-служба Волков Групп сообщает: близится к завершению строительства нового производства готовой еды в Красноярске. Холдинг планирует передать завод с проверенными поставщиками, отлаженным сбытом и готовыми бизнес-процессами под управление франчайзи. Инвестиции от него не потребуется. Партнера выберут по итогам недавно объявленного конкурса.
Сибирский холдинг вложил в реконструкцию объекта и закупку технологического оборудования около 140 млн рублей. На заводе Волков Групп в Красноярске создано 80 рабочих мест. На площади 2000 м² расположены несколько производственных цехов и распределительный центр.
Предприятие будет выпускать готовую еду: закуски, завтраки, первые и вторые блюда. На первом этапе его мощность составит 260 порций в час (200 тысяч порций или 70 тонн продукции в месяц). Собственники отмечают, что это не максимальны, объем: ведутся переговоры по увеличению объемов сбыта. Волков Групп располагает стабильными каналами продаж: фирменной сетью магазинов корпоративной розницы «Калина-Малина» и несколькими партнерскими сервисами экспресс-доставки еды.
Возглавить завод должен франчайзи, имеющий опыт работы в пищевом производстве. Ему предстоит войти в команду холдинга без вложений, на правах партнера, управляющего готовым бизнесом. В свою очередь, Волков Групп обеспечит поддержку на старте, обучение персонала и включение в корпоративную социальную программу. Кажется, это первый подобный проект в России. В рамках конкурса холдинг рассматривает как внутренних, так и внешних кандидатов.
Волков Групп объединяет несколько пищевых производств в Кемерове и Прокопьевске, «Кузбасский бройлер» в Новокузнецке. Заринский мясоперерабатывающий завод в Алтайском крае, сеть из 115 магазинов фермерских продуктов из Сибири «Калина-Малина» (48 из них работают по франшизе в Кемеровской, Новосибирской, Томской областях, Красноярском и Алтайском крае). В ассортимент входят алтайское мясо, полуфабрикаты из теста, блюда из курицы, утки, грибов и другие оригинальные предложения. Предприятия холдинга осуществляют полный цикл мясопереработки: от производства кормов для скота и птиц до изготовления и реализации колбасных изделий, мясных деликатесов и готовых к употреблению блюд.
